Samsun İli Turizm Eylem Planı kapsamında oluşturulan GastroSAMSUN Departmanının çalışmaları çerçevesinde; Ondokuz Mayıs Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yetkin Bulut, Samsun İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Demirtaş, Samsun Büyükşehir Belediyesi ve Samsun Ticaret İl Müdürlüğü temsilcileri, Ondokuz Mayıs Üniversitesi akademisyenleri, Samsun Turizmciler Derneği temsilcileri ve Samsun’un önde gelen restoranlarının şeflerinin katılımıyla Kavak’ta bir toplantı ve saha programı gerçekleştirildi.

Toplantıda; ilçemizin gastronomi turizmi potansiyelinin geliştirilmesi, coğrafi işaret potansiyeli taşıyan yöresel ürünlerimizin değerlendirilmesi, gastronomi rotasının oluşturulması, festival ve hasat/tadım takviminin planlanması ile yöresel ürünlerimizi tüketiciyle buluşturacak bir Yöresel Ürünler Çarşısı oluşturulması konuları ele alındı.

Program kapsamında Güven Göleti Tesisleri’ndeki kıl çadırda Kavak’ın yöresel lezzetleri tanıtıldı. Kadın girişimcilerimize ait aronya ve çilek bahçeleri ile ilçemizin kırsal turizm destinasyonlarından biri olan lavanta bahçesi ziyaret edildi. Ayrıca Kavak’ta üretilen tıbbi ve aromatik bitkiler ile bitkisel yağlar hakkında bilgi paylaşımında bulunuldu. Kavak Kadın Kooperatifi ziyaretinde ise kooperatif bünyesinde üretilen yöresel ürünler tanıtılarak ürün çeşitliliği hakkında bilgi verildi ve üretim alanı gezildi.

Kavak’ın gastronomi ve kırsal turizm potansiyelini geliştirmek, yerel üreticilerimizi ve kadın girişimcilerimizi desteklemek, ilçemizin sahip olduğu değerleri turizme kazandırmak amacıyla gerçekleştirilen programa katılım sağlayan tüm misafirlerimize teşekkür ederiz.

Şerif ÜN
Kavak Belediye Başkanı